Des recettes salées d'enfer pour Halloween : nos idées !

Préparation

1. Faire préchauffer le four à 200°c

2. Étaler la pâte à pizza sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier cuisson. Répartir généreusement la sauce tomate de manière uniforme sur toute la surface de la pâte, en veillant à bien couvrir les bords de la pizza.

3. Recouvrir votre pâte de fromage râpé sans oublier vos oignons coupés en rondelles.

4. Pour créer de petits fantômes, découper des tranches de mozzarella et façonner les en une silhouette fantomatique. Disposer ensuite vos fantômes sur la pizza.

5. Utiliser les olives pour les yeux et la bouche de vos fantômes.

6. Enfourner votre pizza 15 min à 180°C

Préparation

1. Dans une poêle, faire chauffer de l'huile d'olive et faire revenir les oignons pendant environ 5 minutes. Ensuite, mettre la viande hachée, en l'écrasant avec une cuillère en bois, et faire revenir pendant 2 minutes supplémentaires. Mettre la sauce tomate, le cumin, le paprika, ainsi que le sel et le poivre, puis faire mijoter le tout pendant 10 minutes. Enfin, laissez le mélange refroidir.

2. Pour confectionner votre tarte d'Halloween, placer un disque de pâte feuilletée dans un moule à tarte. Faire de petites perforations dans la pâte à l'aide d'une fourchette. Ensuite, répartir de manière généreuse la garniture à base de viande hachée sur la pâte. Pour ajouter une touche amusante et effrayante, découper une forme de tête d'Halloween à partir d'un second disque de pâte feuilletée à l'aide d'un modèle en carton, puis disposer cette découpe sur la garniture.

3. Sceller soigneusement les bords de la pâte en les pliant vers l'intérieur de la tarte. Ensuite, utiliser un pinceau pour appliquer une fine couche d'œuf battu sur la tarte, puis mettre la préparation dans un four préchauffé à 190°C pendant 30 minutes. Bonne dégustation !

Préparation

1. Préchauffer le four à 200°C

2. Couper quelques fines bandes de pâte à pizza sur la longueur et les mettre précieusement de côté.

3. Placer vos emporte-pièces ronds sur le reste de la pâte à pizza.

4. Déposer ensuite des fines tranches de mozzarella et étaler le concentré de tomates sur votre préparation. Appliquer les petites bandes de pâte en formant un quadrillage façon “momie”. Pour finir, placer des olives pour donner l’illusion que vos momies ont des yeux.

5. Enfourner votre préparation durant 15 min à 180°C

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C

2. Retirer la chair des citrouilles à l'aide d'une grande cuillère, puis la disposer dans une cocotte-minute. Ajouter les pommes de terre entières , préalablement épluchées et laisser cuire l’ensemble pendant environ 10 minutes.

3. Après avoir fait cuire la citrouille et les pommes de terre à point, mettre le tout dans un mixeur. Intégrer ensuite 2 cuillères à soupe de crème fraîche, les œufs, 1 verre de lait et le gruyère à cette préparation, puis mixer jusqu'à obtenir une consistance uniforme. Transvaser ensuite ce mélange dans un plat à gratin.

4. Recouvrir ensuite le tout de gruyère puis enfourner votre plat durant 20 min au four à 180°C. Bon appétit !

Préparation

1. Mélanger le beurre ramolli avec le sucre glace. Ajouter ensuite la farine et le sel, les œufs ainsi que le fromage râpé. Pétrir le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.

2. Diviser la pâte en portions, former des saucisses de 1,5 cm de diamètre, couper des tronçons de 7-8 cm et modeler le tout en forme de doigts.

3. Marquer les plis au milieu de chaque doigt en utilisant le dos d'un couteau.

4. Enfoncer une amande effilée à l'extrémité de chaque doigt pour donner l’illusion d’un ongle.

5. Faire cuire les doigts pendant environ 10 minutes.

6. Après cuisson, enlever délicatement l’amande puis tremper le bout du doigt dans du ketchup.

7. Laisser refroidir. Bonne dégustation !

8. Astuces : Il existe une version sucrée de cette recette. A la place du fromage râpé et du ketchup, vous pouvez très bien rajouter de la confiture de fraise ou de framboise !